الهريس العماني:

من الوصفات الشعبية التي يشهر بها المطبخ العماني، وهي كذلك مشهورة في بلاد الخليج العربي والسعودية بشكل عام، وهي وجبة تقليدية ولذيذة، وصحية، إذ تتكون من القمح الكامل، ويمكن تناولها كوجبة جانبية أو رئيسية، وفي خذا المقال سنقدم طريقة عمل الهريس العماني.

مكونات الهريس:

2 كيلو من
القمح
2 كيلو من اللحم منزوع العظم.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الملح.
كوب من السمن.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.